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古井贡的股票代码为000596。
古井贡酒是亳州传统名酒，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称，被称为中国八大名酒之一，如果白酒征税环节真的后移，高端白酒将会凭借自身较强的品牌力以及议价能力转嫁给渠道端与消费者。
古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，有“酒中牡丹”之称，还被称为“中国八大名酒之一”，是国家质检总局地理标志产品。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以色清、香纯、入口醇和的特点，赢得了海内外的一致赞誉，曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号，并在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
2021年10月，古井贡酒公告：公司2021年第三季度实现营业收入30.95亿元，同比增长21.37%；净利润5.9亿元，同比增长15.09%。前三季度，公司实现净利润19.69亿元，同比增长28.05%。
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。